'NDUMAROUND
Dove: Serra d’Ivrea – SIC laghi d’Ivrea – Canavese
Durata: 1/2 giornata
Storie di terroir raccontate di un sommelier/accompagnatore naturalistico in un light trekking di mezza giornata; scegliendo se partire dalla strada reale dei vini di Torino nel calusiese, dalla Serra d’Ivrea con il lago di Viverone, dai sentieri sotto le foreste che circondano i cinque laghi, o dai terrazzi sulla via Francigena.
CANTINA DELLA SERRA
Dove: Serra d’Ivrea – Canavese
Durata: 1/2 giornata
Mattinata di trekking sulla Serra morenica d’Ivrea lungo i sentieri della via Francigena con una Guida Ambientale Escursionistica; tra pergole, castagni, singole vigne e visita della storica cantina sociale. Light lunch a km zero e degustazione di otto vini in calici di cristallo Zalto, con vitigni autoctoni e una verticale di quattro annate di Erbaluce a testimoniarne la grande longevità.
PEDÀNEA
Dove: Pedànea-Valchiusella
Durata: Giornata intera
Trekking tra Pedànea e la Valchiusella, attraversando sentieri nascosti nei castagneti, pergole di Erbaluce e costeggiando il sito di importanza comunitaria dei laghi di Alice e Meugliano.
Visita e light lunch in una cantina dove si producono tome valchiusellesi, degustazione di tutti i produttori di vino della Pedànea in calici di cristallo Zalto.
CAREMA EXPERIENCE
Dove: Via Francigena – Carema – Settimo Vittone
Durata: Giornata intera
Visita con Guida Ambientale Escursionistica sui terrazzamenti della via Francigena, sostando tra le pergole e le cantine di Carema e Settimo Vittone.
Degustazione di tutti i produttori di Carema in calici di cristallo Zalto.
DALLE QUERCE ALLE VITI
Dove: Canavese – Monferrato
Durata: Giornata intera
Nelle foreste francesi di rovere vengono selezionati i migliori legni per affinare il vino.
Seguiremo nella storica azienda Gamba, la trasformazione dalle querce, alle assi, alle botti per poi degustare in calici di Zalto i suoi frutti vinicoli in un’azienda canavesana immersa nel verde.
Light lunch con degustazione e passeggiata nel giardino canavesano “la vigna”.
FIGLIEJ
Dove: Via Francigena – Canavese
Durata: 1/2 giornata
Viticoltura di montagna
Escursione enogastronomica attraverso un’azienda vitivinicola biologica che custodisce un paesaggio eroico lungo la via Francigena tra salici, pergole, fiori e frutti.
SLOW TOUR CANAVESE
Dove: Caluso-Canavese
Durata: Giornata intera
Light trekking tra le pergole calusiesi , accompagnati da una Guida Ambientale Escursionistica nella strada reale dei vini.
Percorso di salumi e formaggi prodotti e raccontati da chi fa dell’agricoltura sociale uno stile di vita.
Il tutto accompagnato da vini di una storica cantina calusiese in calici di Zalto.
Lectio magistralis sull’apicoltura biologica.
PERGOLAND
Dove: Serra d’Ivrea – Carema – Canavese
Durata: Giornata intera
Trekking tra le storiche cantine che disegnano lo skyline con pergole e terrazzamenti.
Un light lunch a km zero accompagnerà la degustazione dei vini con calici di cristallo Zalto, dal Carema all’Erbaluce con la scoperta degli altri vitigni autoctoni canavesani.
STAR LAKES
Dove: SIC laghi di Ivrea – Canavese
Durata: Giornata intera
L’escursione enogastronomica Star Lakes ci farà scoprire il Sito d’Importanza Comunitaria dei Laghi d’Ivrea.
Degustazione di 9 vini di tutte e 3 le denominazioni, dal metodo classico al passito, dall’Erbaluce al Carema.
Tutto accompagnato dalla ricerca gastronomica del ristorante Gardenia, stella verde Michelin.
Ed infine visita ai Balmetti di Borgofranco d’Ivrea.
Valchiusella
Verde Bianca Blu
Dove: Valchiusella – Canavese
Durata: Giornata intera
Una giornata tra boschi, torrenti, cascate e alpeggi per scoprire come nasce l’arte casearia.
Trekking sulle mulattiere sotto i castagni e winepairing di Erbaluce nelle sue piu’ diverse interpretazione con i formaggi della Valchiusella.
'NDUMAROUND
Dove: Serra d’Ivrea- SIC laghi d’Ivrea -Canavese
Durata: 1/2 giornata
Storie di terroir raccontate di un sommelier/accompagnatore naturalistico in un light trekking di mezza giornata; scegliendo se partire dalla strada reale dei vini di Torino nel calusiese, dalla Serra d’Ivrea con il lago di Viverone, dai sentieri sotto le foreste che circondano i cinque laghi, o dai terrazzi sulla via Francigena.
CANTINA DELLA SERRA
Dove: Serra d’Ivrea – Canavese
Durata: 1/2 giornata
Mattinata di trekking sulla Serra morenica d’Ivrea lungo i sentieri della via Francigena con una Guida Ambientale Escursionistica; tra pergole, castagni, singole vigne e visita della storica cantina sociale. Light lunch a km zero e degustazione di otto vini in calici di cristallo Zalto, con vitigni autoctoni e una verticale di quattro annate di Erbaluce a testimoniarne la grande longevità.
PEDÀNEA
Dove: Pedànea-Valchiusella
Durata: Giornata intera
Trekking tra Pedànea e la Valchiusella, attraversando sentieri nascosti nei castagneti, pergole di Erbaluce e costeggiando il sito di importanza comunitaria dei laghi di Alice e Meugliano.
Visita e light lunch in una cantina dove si producono tome valchiusellesi, degustazione di tutti i produttori di vino della Pedànea in calici di cristallo Zalto.
CAREMA EXPERIENCE
Dove: Via Francigena-Carema-Settimo Vittone
Durata: Giornata intera
Visita con Guida Ambientale Escursionistica sui terrazzamenti della via Francigena, sostando tra le pergole e le cantine di Carema e Settimo Vittone.
Degustazione di tutti i produttori di Carema in calici di cristallo Zalto.
DALLE QUERCE ALLE VITI
Dove: Canavese – Monferrato
Durata: Giornata intera
Nelle foreste francesi di rovere vengono selezionati i migliori legni per affinare il vino.
Seguiremo nella storica azienda Gamba, la trasformazione dalle querce, alle assi, alle botti per poi degustare in calici di Zalto i suoi frutti vinicoli in un’azienda canavesana immersa nel verde.
Light lunch con degustazione e passeggiata nel giardino canavesano “la vigna”.
FIGLIEJ
Dove: Via Francigena – Canavese
Durata: 1/2 giornata
Viticoltura di montagna
Escursione enogastronomica attraverso un’azienda vitivinicola biologica che custodisce un paesaggio eroico lungo la via Francigena tra salici, pergole, fiori e frutti.
SLOW TOUR CANAVESE
Dove: Caluso-Canavese
Durata: Giornata intera
Light trekking tra le pergole calusiesi , accompagnati da una Guida Ambientale Escursionistica nella strada reale dei vini.
Percorso di salumi e formaggi prodotti e raccontati da chi fa dell’agricoltura sociale uno stile di vita.
Il tutto accompagnato da vini di una storica cantina calusiese in calici di Zalto.
Lectio magistralis sull’apicoltura biologica.
PERGOLAND
Dove: Serra d’Ivrea-Carema-Canavese
Durata: Giornata intera
Trekking tra le storiche cantine che disegnano lo skyline con pergole e terrazzamenti.
Un light lunch a km zero accompagnerà la degustazione dei vini con calici di cristallo Zalto, dal Carema all’Erbaluce con la scoperta degli altri vitigni autoctoni canavesani.
STAR LAKES
Dove: SIC laghi d’Ivrea – Canavese
Durata: Giornata intera
L’escursione enogastronomica Star Lakes ci farà scoprire il Sito d’Importanza Comunitaria dei Laghi d’Ivrea.
Degustazione di 9 vini di tutte e 3 le denominazioni, dal metodo classico al passito, dall’Erbaluce al Carema.
Tutto accompagnato dalla ricerca gastronomica del ristorante Gardenia, stella verde Michelin.
Ed infine visita ai Balmetti di Borgofranco d’Ivrea.
Valchiusella
Verde Bianca Blu
Valchiusella-Canavese
Una giornata tra boschi, torrenti, cascate e alpeggi per scoprire come nasce l’arte casearia.
Trekking sulle mulattiere sotto i castagni e winepairing di Erbaluce nelle sue piu’ diverse interpretazione con i formaggi della Valchiusella.
